Kollektion: Jern

Fordele ved jern

Jern er nødvendigt for syntesen af hæmoglobin og myoglobin. Kroppen bruger det til at transportere og binde ilt i hæmoglobin. Dette hjælper med at beskytte menneskekroppen mod toksiner, der er kommet ind i kroppen. Derudover hjælper jern med at sikre normal hudfarve og reducere træthed.

Jern i mad og kilder

Jern findes i både plante- og animalske fødevarer. Jernet i plantefødevarer hjælper med at absorbere vitamin C. Animalske fødevarer som blod, lever og rødt muskelkød er også rige på jern. Særligt gode kilder til plantejern er forarbejdede bælgfrugter som ærter, bønner og linser.

Derudover findes jern i rugbrød, sesamfrø, nødder, rosiner, rødbedesaft og sojaprodukter. Jern findes også i tørrede blommer, ferskner og abrikoser.

Anvendelser af jern

Da vedvarende jernmangel er en af hovedårsagerne til anæmi, bør jern indtages for at forebygge sygdommen. Jern bruges også til at reducere træthed.

Jernmangel

Jernmangel er høj hos personer med blodtab. Det betyder, at kvinder skal indtage mere jern end normalt under deres menstruation. Gravide kvinder, lav fødselsvægt eller for tidligt fødte babyer samt vegetarer bør også have øget jernindtag.

Jernmangel kan føre til anæmi. Derudover kan jernmangel hos børn hæmme udviklingen af centralnervesystemet. Uden tilstrækkeligt jern kan menneskets hjerne og immunsystem ikke fungere normalt.

Bivirkninger og overdosering af jern

Arvelige eller kroniske sygdomme kan opstå ved jernoverdosering. Dog absorberes jern i hele kroppen, og der er ingen grund til at bekymre sig om bivirkninger. Hvis for meget jern ophobes i kroppen, kan diabetes, hyperpigmentering af huden eller skrumpelever opstå. Ældre mennesker kan være i risiko for mavesår.

Hvor kan man købe jern i Estland?

I Estland kan jern købes i vores e-shop fits.ee. Jern sælges også i FITS Tallinn butikkerne, der ligger på Haabersti 1, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15) og Linnamäe tee 3, Tallinn (E-R 10-20; L: 10-15). Butikkerne er placeret i indkøbscentre ved siden af kasserne.